こちらの動画で紹介してもらうのは「野菜の再生栽培」です。
ちょっと難しそうな感じがしますけど、実は簡単。
節約意識のお母さんならしてる人も結構いますし、かなり実用的なんです。
方法は簡単。
購入した根付き野菜の根っこを水に漬け、放置するだけです。
毎日水を替えてあげたり、風通しと日当たりの良い場所に置くようにしないといけませんけどね。
今回の動画では、豆苗（根付き）・ネギ・人参を使用しています。
豆苗は真ん中よりやや根っこ寄りの部分で切り分け、根っこ部分を水の入った容器に漬けて放置。
人参はヘタ部分をカットし、ヘタを水の入った容器に漬けて放置。
ネギは根っこに近い部分をカットし、水の入った容器に漬けて放置。
どれも基本的に放置なので、手間はかかりません。
ただ人参とネギは根の部分がないので、ちょっと伸びたかな？程度で終わってしまうんですけどね。
でも根のある豆苗は日を追う毎にどんどん成長し、12日目にはほぼ完全復活していました。
結果が出るまで日数はかかるものの、手間はお水を替えるだけですし野菜は増えてお得に。
お母さんにも喜ばれますし、夏休みの自由研究にオススメです。
