砂糖の結晶を育ててキラキラと輝くロックキャンディを作ることができます。
材料は、グラニュー糖、水、着色料、竹串、割りばし、コップです。たったこれだけ、どれも身近にあるものです。すぐに材料を用意できるので、「夏休みがもうすぐ終わってしまう」というときでも気軽に始められます。
グラニュー糖を煮詰めて溶かし、色素を混ぜてシロップを作って、その中に竹串を入れておきます。すると、数日で砂糖の結晶が育ってきます。
グラニュー糖は水の温度が高いほど溶ける量が多くなります。お湯の温度が低くなると溶け切れる量が減少をするので、その分が結晶として表れます。その結晶を竹串の周りに付着させてロックキャンディができあがります。
